{"id":37868,"date":"2026-06-20T03:02:00","date_gmt":"2026-06-20T09:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/producto\/paleta-refrigerante-para-sopa-san-jamar-rapi-kool-cfs-brands-rcu128-128-onzas-plastico-azul-enfriamiento-rapido-cocina-comercial\/"},"modified":"2026-06-20T15:26:18","modified_gmt":"2026-06-20T21:26:18","slug":"paleta-refrigerante-para-sopa-san-jamar-rapi-kool-cfs-brands-rcu128-128-onzas-plastico-azul-enfriamiento-rapido-cocina-comercial","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/producto\/paleta-refrigerante-para-sopa-san-jamar-rapi-kool-cfs-brands-rcu128-128-onzas-plastico-azul-enfriamiento-rapido-cocina-comercial\/","title":{"rendered":"Paleta refrigerante para sopa San Jamar Rapi-Kool CFS Brands RCU128 128 onzas pl\u00e1stico azul enfriamiento r\u00e1pido cocina comercial"},"content":{"rendered":"<p>La paleta refrigerante San Jamar Rapi-Kool, modelo RCU128, es una herramienta dise\u00f1ada espec\u00edficamente para cocinas comerciales que necesitan enfriar grandes vol\u00famenes de l\u00edquidos calientes de forma r\u00e1pida, segura y uniforme. Es especialmente \u00fatil para restaurantes, servicios de catering, cocinas institucionales y escuelas culinarias que trabajan con sopas, caldos, salsas y otros preparados l\u00edquidos que deben llegar r\u00e1pidamente a temperaturas seguras de almacenamiento.<\/p>\n<p>A diferencia de los m\u00e9todos tradicionales como los ba\u00f1os de hielo externos, esta paleta act\u00faa desde el interior del recipiente hacia afuera, lo que permite un enfriamiento m\u00e1s uniforme y controlado. Esto reduce el riesgo de que algunas zonas del alimento permanezcan a temperaturas inseguras durante el proceso de enfriamiento, algo cr\u00edtico en entornos de servicio de alto volumen donde el control de temperatura es una norma sanitaria obligatoria.<\/p>\n<p>El modelo RCU128 tiene una capacidad de 128 onzas y sus dimensiones totales son de 9.75 x 9.75 x 10 pulgadas (largo x ancho x alto), lo que la hace adecuada para ollas medianas y grandes. Su construcci\u00f3n en pl\u00e1stico durable apto para contacto con alimentos resiste los ciclos repetidos de congelaci\u00f3n y descongelaci\u00f3n sin perder su forma ni su integridad. La superficie exterior es lisa y no porosa, lo que facilita la limpieza y desinfecci\u00f3n, y resiste la absorci\u00f3n de olores y manchas.<\/p>\n<p>Cuenta con certificaci\u00f3n NSF y es apta para lavavajillas, cumpliendo con los est\u00e1ndares de higiene requeridos en cocinas profesionales. El dise\u00f1o con tecnolog\u00eda Fill-Rite evita el llenado excesivo para garantizar una congelaci\u00f3n eficiente y una distribuci\u00f3n constante de temperatura durante el uso. El mango est\u00e1 posicionado de manera ergon\u00f3mica para facilitar la inmersi\u00f3n y extracci\u00f3n de la paleta incluso cuando se trabaja con ollas pesadas o recipientes de gran capacidad.<\/p>\n<p>Es una herramienta que se integra f\u00e1cilmente en los procedimientos operativos est\u00e1ndar de cualquier cocina profesional. Est\u00e1 disponible tambi\u00e9n en tama\u00f1os de 64 y 256 onzas para adaptarse a distintas necesidades de producci\u00f3n. Para cocinas que buscan cumplir con protocolos de inocuidad alimentaria sin ralentizar el flujo de trabajo, la San Jamar Rapi-Kool RCU128 ofrece una soluci\u00f3n directa y de largo plazo.<\/p>\n<h3>Caracter\u00edsticas<\/h3>\n<ul>\n<li>Enfr\u00eda r\u00e1pidamente los alimentos desde el interior hacia el exterior<\/li>\n<li>El exterior liso hace que sea f\u00e1cil eliminar los alimentos, reduciendo los desechos<\/li>\n<li>F\u00e1cil de limpiar y desinfectar<\/li>\n<li>Construcci\u00f3n de pl\u00e1stico duradera y apta para alimentos<\/li>\n<li>Apto para lavavajillas y certificado NSF<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ficha t\u00e9cnica<\/h3>\n<table class=\"shopeando-specs\" style=\"width:100%;border-collapse:collapse\">\n<tbody>\n<tr>\n<th style=\"text-align:left;padding:6px 12px 6px 0;border-bottom:1px solid #eee;color:#666;font-weight:400\">Fabricante<\/th>\n<td style=\"text-align:right;padding:6px 0;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:500\">CFS Brands<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th style=\"text-align:left;padding:6px 12px 6px 0;border-bottom:1px solid #eee;color:#666;font-weight:400\">Dimensiones del producto<\/th>\n<td style=\"text-align:right;padding:6px 0;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:500\">4.75 x 21.25 x 4.75 pulgadas; 1.15 libras<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th style=\"text-align:left;padding:6px 12px 6px 0;border-bottom:1px solid #eee;color:#666;font-weight:400\">N\u00famero de modelo del producto<\/th>\n<td style=\"text-align:right;padding:6px 0;border-bottom:1px solid #eee;font-weight:500\">RCU128<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paleta refrigerante San Jamar Rapi-Kool de 128 onzas para enfriar sopas y l\u00edquidos calientes desde el interior hacia el exterior en cocinas profesionales. Construida en pl\u00e1stico duro apto para alimentos, es f\u00e1cil de limpiar, apta para lavavajillas y certificada NSF para uso en restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":37860,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[206234612444],"product_cat":[510136],"product_tag":[],"class_list":["post-37868","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-cfs-brands","product_cat-almacenamiento-y-organizacion","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/wp-json\/wp\/v2\/product\/37868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=37868"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=37868"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shopeando.mx\/ecommerce\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=37868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}