Cacerola All Clad 11644620424 6201 5 de acero inoxidable con núcleo de cobre de 5 capas apta para lavavajillas

La cacerola All-Clad modelo 11644620424 con capacidad de 4 cuartos de galón es la herramienta culinaria definitiva para quienes buscan precisión y durabilidad en la cocina. Diseñada especialmente para la preparación de salsas, caldos y alimentos líquidos que requieren una temperatura controlada, esta pieza de la línea Copper Core destaca por sus paredes altas y rectas que facilitan el mezclado constante sin salpicaduras, mientras que su superficie optimizada retiene el calor de manera eficiente para evitar una evaporación excesiva.

Este utensilio cuenta con una sofisticada construcción de cinco capas que combina un núcleo de cobre grueso, dos capas de aluminio y dos capas de acero inoxidable. Esta distribución de materiales de alta calidad garantiza una respuesta térmica inmediata ante los cambios de temperatura de la estufa, distribuyendo el calor de forma completamente homogénea por toda la base y los laterales para evitar puntos calientes que puedan quemar sus preparaciones.

En el aspecto técnico, la cacerola All-Clad 6201.5 SS ofrece una versatilidad sobresaliente al ser totalmente compatible con estufas de inducción, de gas y eléctricas. Además, su estructura resiste temperaturas en horno o asador de hasta 600 grados Fahrenheit, lo que permite comenzar una cocción sobre la estufa y terminarla directamente en el horno con total seguridad. Su acabado exterior en acero inoxidable pulido incluye un detalle recortado que expone el cobre, aportando un toque de elegancia clásica a cualquier cocina.

Gracias a su generosa capacidad de 4 cuartos de galón, es la opción ideal para elaborar comidas completas en un solo recipiente, preparar reducciones complejas, hervir pastas o cocinar porciones familiares que facilitan la planeación de sus menús semanales. Para preservar el brillo del acero inoxidable y la integridad de sus componentes, se recomienda lavar esta cacerola a mano utilizando jabón suave y una esponja no abrasiva, asegurando así un rendimiento óptimo durante décadas.

La combinación de ingeniería de precisión de Groupe SEB y el diseño tradicional de All-Clad se traduce en una inversión a largo plazo para los entusiastas de la gastronomía y los profesionales del sector. Cada detalle de esta cacerola ha sido pensado para ofrecer un control de temperatura riguroso, resistencia al desgaste diario y una presentación estética impecable que elevará la experiencia de cocinar en el hogar.

Características

• Lados altos y rectos que facilitan el batido y retienen el calor, optimizando la preparación de salsas y líquidos.
• Construcción de 5 capas con núcleo de cobre que calienta de forma rápida y uniforme, evitando deformaciones.
• Superficie de acero inoxidable pulido que evita la adherencia y bordes acampanados para un vertido libre de goteos.
• Asas remachadas ventiladas que se mantienen frías para un agarre cómodo, complementadas con una tapa de acero.
• Funciona en todo tipo de estufas, incluida inducción, y resiste hasta 600 °F en horno para mayor versatilidad.

Ficha técnica