Horno de Vapor Combinado Nuwave Sous Vide Steam Oven Acero Inoxidable 16 Cuartos 1800 Watts

El horno de vapor combinado Nuwave Sous Vide Steam Oven es un equipo de acero inoxidable con capacidad de 16 cuartos que reúne varias funciones de cocina en un solo aparato: freír al aire, cocinar al vapor, sous vide, tostar y hornear.

Su tecnología de cocción avanzada permite ajustar la temperatura entre 50 °F y 450 °F, con incrementos de precisión de 1 °F, así como controlar los niveles de humedad entre 10% y 90%. Esto permite lograr texturas uniformes y resultados consistentes sin necesidad de bolsas, máquinas sous vide adicionales o baños de agua.

El modo Combo cocina al vapor y fríe al aire de manera simultánea, logrando interiores jugosos y exteriores crujientes. El modo Air Fry permite freír sin aceite, mientras que la función de tostado utiliza vapor y calor combinados para tostar pan de forma similar a un horno de panadería, siendo apto para pan de sándwich, pan artesanal, pasteles y postres como crème brûlée.

Cuenta con 120 ajustes preestablecidos interactivos, pantalla LED y controles simples que guían la preparación de cada receta. Su capacidad tamaño familiar permite tostar 4 rebanadas de pan, cocinar 5 libras de pollo, 3 libras de papas fritas o un asado de 5 libras.

El equipo incluye luz interior, cesta para freír al aire, bandeja de acero inoxidable y parrilla de cocción, todas aptas para lavavajillas, además de bandeja de goteo desmontable, tanque de agua con tapa y un libro de recetas con guía de 51 y 120 ajustes preestablecidos creado por chefs.

Opera con un voltaje de 120 voltios y una potencia de 1800 vatios. Sus dimensiones son 14.75 pulgadas de profundidad por 13.88 pulgadas de ancho por 14.88 pulgadas de alto, con un peso de 21.4 libras.

Características

• El modo Combo cocina al vapor y fríe al aire al mismo tiempo para lograr interiores jugosos y exteriores crujientes, con 120 ajustes preestablecidos que facilitan obtener resultados consistentes en cada preparación.
• La tecnología de cocción avanzada permite ajustar la temperatura de 50 °F a 450 °F y los niveles de infusión de vapor, ofreciendo freír al aire, cocción combinada, vapor y sous vide para lograr comidas con calidad de restaurante.
• La técnica Sous Vide utiliza calor bajo y preciso para derretir la grasa sin quemar la carne, logrando platillos tiernos y nutritivos sin necesidad de exceso de aceite o sal, ideal para cocinar de forma más saludable.
• No requiere bolsas, máquinas sous vide ni baños de agua: controla la temperatura en incrementos de precisión de 1 °F y la humedad entre 10% y 90% para obtener alimentos tiernos y jugosos con una textura uniforme.
• El horno tuesta pan con vapor y calor combinados, similar a un horno de panadería, siendo apto para pan de sándwich, pan artesanal, pasteles y postres como crème brûlée, ampliando las opciones de horneado en un solo aparato.
• El modo Air Fry cocina sin aceite para obtener un crujido perfecto en cada preparación, ofreciendo resultados crujientes sin grasas ni aceites añadidos para disfrutar tus alimentos fritos favoritos.
• Funciona como vaporizador, máquina de cocción al vacío, freidora de aire, horno para asar y hornear, todo en un solo aparato que combina múltiples funciones de cocina en un mismo equipo.
• Su capacidad tamaño familiar permite tostar 4 rebanadas de pan, cocinar 5 libras de pollo, 3 libras de papas fritas o un asado de 5 libras, siendo adecuado para preparar comidas para varias personas.
• Cuenta con calentamiento rápido, controles simples y pantalla LED que facilitan su uso, además de 120 ajustes preestablecidos interactivos que guían la preparación de cada receta paso a paso.
• Incluye luz interior, cesta para freír al aire, bandeja de acero inoxidable y parrilla de cocción, todas aptas para lavavajillas, además de bandeja de goteo desmontable, tanque de agua con tapa y un libro de recetas con guía de 51 y 120 ajustes preestablecidos creado por chefs.

Ficha técnica