Tanque Sous Vide Sammic 1180065 Acero Inoxidable 56 Litros 2/1 GN Compatible con SmartVide7 y SmartVide9

Categoría: UPC: 8435561002378

Tanque de cocción sous vide de acero inoxidable con capacidad de 56 litros (14.8 galones), diseñado para emparejarse con los circuladores de inmersión Sammic SmartVide7 y SmartVide9. Cuenta con diseño aislado 2/1 GN y grifo de drenaje integrado para un vaciado rápido y controlado.

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El tanque de cocción sous vide Sammic 1180065 está fabricado en acero inoxidable resistente y diseñado para emparejarse con los circuladores de inmersión Sammic SmartVide7 y SmartVide9, permitiendo realizar operaciones de cocción al vacío de forma integrada entre el tanque y el circulador.

Con una capacidad de 56 litros (14.8 galones), este tanque permite cocinar grandes cantidades de producto en un solo ciclo, lo que resulta útil en cocinas comerciales de alto volumen. Su tamaño 2/1 GN está pensado para adaptarse a las necesidades de producción de este tipo de instalaciones.

El cuerpo del tanque incluye un diseño aislado que contribuye a la eficiencia de temperatura, además de un grifo de drenaje integrado que facilita el vaciado rápido y controlado una vez finalizados los ciclos de cocción. El rango de temperatura superior de este equipo es de 140 °F, y su método de control se realiza mediante aplicación.

Construido en acero inoxidable, el tanque ofrece un rendimiento duradero y facilita la limpieza después de cada uso. Su tamaño compacto permite que encaje en encimeras de cocinas profesionales, funcionando como una solución sous vide de acero inoxidable que ahorra espacio.

Características

  • Este tanque está diseñado para emparejarse con los circuladores de inmersión Sammic SmartVide7 y SmartVide9, permitiendo operaciones de cocción al vacío integradas entre el tanque y el circulador sin componentes adicionales.
  • Cuenta con una capacidad de 56 litros (14.8 galones), lo que permite cocinar grandes cantidades de producto en cocinas comerciales de alto volumen que requieren procesar lotes grandes en un solo ciclo de cocción.
  • Fabricado en acero inoxidable resistente, este tanque de cocción sous vide ofrece un rendimiento duradero y facilita la limpieza después de cada uso en entornos profesionales de cocina.
  • Incluye un diseño aislado tipo 2/1 GN que contribuye a la eficiencia de temperatura, además de un grifo de drenaje integrado que permite vaciar el tanque de forma rápida y controlada al finalizar los ciclos de cocción.
  • Su tamaño compacto le permite encajar en encimeras de cocinas profesionales, ofreciendo una solución sous vide de acero inoxidable que ahorra espacio en instalaciones de preparación de alimentos.

Ficha técnica

Marca Sammic
Modelo 1180065
Capacidad 56 litros
Tipo de artículo Sous Vide
Método de control Aplicación
Peso del artículo 29.1 libras
Dimensiones del paquete 26.1 x 25 x 12.2 pulgadas
Rango de temperatura superior 140 °F
Compatibilidad con hogar inteligente No compatible con hogar digital